私たちの漬物は、一つ一つに愛情込めてじっくりじっくり作っています。
この自信作を、多くの方々に味わっていただけますように。


●花ずし（全国農協中央会「会長賞」受賞）
商品番号　１
なすの青、菊の花の黄色、唐辛子の赤と、色彩豊かで見た目も楽しい漬物は、高い評価を得ています。なすと菊の間に入っている餅米の甘味がなすに程良く浸み込み、菊のほろにがさが加わって独特の旨味を醸し出しています。目と舌で味わえる一品です。
価　　格◆５個入り　３５０円
賞味期限◆１００日
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●五輪漬（農林水産大臣賞受賞）
商品番号　２
夏に採れたての瓜を塩蔵し、寒い冬の時期に野菜類を瓜の中に詰めて、自家製の味噌と地酒の酒粕で一冬じっくりと漬け込みました。独特の味噌と酒粕の香りが、瓜のしっかりした歯ごたえと見事にマッチして食欲をそそります。
価　　格◆１００ｇ　３５０円
賞味期限◆１００日
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●いぶりがっこ
商品番号　３
秋田の漬物と言えば「いぶりがっこ」。秋田産の上質な大根を桜の木で燻製すること３昼夜。
米ぬかと砂糖・塩で漬けこみ、２ヶ月間じっくりと桶で寝かせて出来上がります。燻製の香り豊
かで、カリカリ、パリパリした歯ごたえがやみつきになりそうな一品です。
価　　格◆４００ｇ ５５０円　　３００ｇ ４５０円
賞味期限◆１００日
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●いぶりスライス
商品番号　４
おいしく出来上がった「いぶりがっこ」を、すぐ召し上がっていただけるように細かく刻んだ＜い
ぶりスライス＞。いぶりがっこと同じ香りと歯ごたえをお楽しみください。
価　　格◆１５０ｇ　３５０円
賞味期限◆１００日
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●ネクタリン（しそ入り）
商品番号　５
１１月に漬け上がります。
少々お待ち下さい。
果物まるごと漬物に。大きく黄色に色づく前の青く小さいネクタリンを収穫し、種を取ってしその実を詰めます。香り豊かな味付けで、くせのない、お菓子のような風味に仕上がりました。
価　　格◆１５０ｇ　３５０円
賞味期限◆１００日
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●ネクタリン（キムチ漬）
商品番号　６
ネクタリンを自家製のキムチで漬けてみました。ピリッと辛い仕上がりで、カリッという歯ざわりが何とも言えない一品です。
価　　格◆１５０ｇ　３００円
賞味期限◆１００日
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●了翁様の福神漬
商品番号　７
カレーには欠かせない福神漬は、湯沢が生んだ了翁禅師が発明したお漬物。地元で採れた野菜を細かく刻み、添加物・着色料を一切使わずに我が家風に仕上げた、元祖「福神漬」。
価　　格◆２５０ｇ　３５０円
賞味期限◆５０日
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●からしなす
商品番号　８
地元以外で珍しい丸小なすをからしでじっくり漬け込みました。なすの、サクサクした歯ごたえがたまらなく、お酒のお供にお楽しみください。
価　　格◆１５０ｇ　３５０円
賞味期限◆６０日
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●味しその実っこ
商品番号　９
鳥海山の麓で採れた天然のしその実は、粒が大きいのに口に残らないのが特徴。素材の風味を生かして、あっさり味の醤油漬に仕上げました。お茶漬やおにぎりの具、キャベツや白菜の一夜漬に混ぜるなど、いろんなお楽しみ方があります。
価　　格◆１２０ｇ　３５０円
賞味期限◆１００日
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●雪んこなす
商品番号　１０
湯沢産の丸小なすを、採れたその日の新鮮なうちに塩漬にして、鮮度を保ったまま１年間寝かせます。加工するごとに塩抜きをして、秋田こまちの米麹で漬け込みます。甘くてちょっぴり辛い、素朴な漬物です。
価　　格◆１７０ｇ　３５０円
賞味期限◆６０日
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●七色漬
商品番号　１１
大根、きゅうり、なす、菊、しその実、人参、昆布など７種類の野菜が素材。細かく刻んだ野菜の風味を生かした醤油漬に仕上げました。ご飯やカレーライス、うどんやそばの具に相性抜群です。
価　　格◆１３０ｇ ２００円　　２５０ｇ ３５０円
賞味期限◆１００日
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●漬物の詰め合わせ
お中元、お歳暮などご贈答にご利用ください。
組合わせ内容は、ご希望通りにできます。
価　　格◆５個入り　１５００円〜５０００円
賞味期限◆５０〜１００日
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